粗挽きの豚肉と牛肉の生地の中に国産のニンニクチップをちりばめた、とっても贅沢なソーセージ。 このままスライスして食べても、焼いても旨い。 ニンニクチップのシャリっとした食感が溜まりません。 ビールなどのおつまみにも最高です。 量目：240gブロック 原材料：豚肉（国産）、牛肉（豪産）、食塩、香辛料、砂糖、発色剤（亜硝酸Na）、ニンニクチップ（国産） 保存方法：4℃の冷蔵庫で3週間 へんじんもっことは、新潟県の佐渡島で食肉加工のドイ ツ公認資格ゲゼレ（職人）を持つ渡辺省吾とオーナー渡辺慎一の本格的ドイツ製法によるハム・ソーセージ・サラミ工房 のこと。 ヨーロッパで権威ある食肉加工コンテスト1999.2000.2001連続三年のカップウィナー、また、2003もチャンピオンカップ獲得！ 　2005シュッツットガルトで開催された南ドイツ食肉組合主催のSUEFFAではインターナショナル部門優勝カップ、 ソーセージ・パテ・ハム部門賞カップを獲得した。 「新どっちの料理ショー」をはじめ、TV番組や雑誌にも紹介されました。 ワインやビールなどのお酒のお供にもどうぞ！ お中元やお歳暮など季節の贈り物や、母の日、父の日、敬老の日、内祝い、結婚祝い、出産祝い、お返しギフトにもおすすめです！