グルテンフリー！おから×こんにゃく×米粉のパン 栃木県鹿沼市のこんにゃく料理専門店「おこんにゃく茶屋」と、栃木県宇都宮市の「就労支援事業所konomi」が、鹿沼市の在来種こんにゃくいも「和玉」のペーストと生おから、そして米粉を使った、とってもヘルシーで体にやさしい食パンを開発。 グルテンフリーなので、健康志向の人はもちろん、小麦アレルギーの人も安心。 日本のおいしさを詰め込んだ、まさに“日本の”食パン 生おからとこんにゃくを使っているので、低カロリーで食物繊維豊富。しかも生地のきめが細かくしっとりモチモチ！毎朝一つ一つ手作業で焼き上げている。 そのままいただくのはもちろん、トーストするとさらに香ばしさがアップ！ 古くから伝わる日本の在来種「和玉」をもっと身近に！ 日本古来から伝わる在来種こんにゃくいも「和玉」を広める活動にも取り組む「おこんにゃく茶屋」。「和玉」は、収穫まで3年もの月日を要するとあって生産者も少なくなり、現在は全国でも非常に希少なものになっているそう。 「おこんにゃく茶屋」代表の大島さんは日本特産物協会認定の「こんにゃくマイスター」でもあり、「和玉」の保全と継承の推進にも取り組んでいる。 身近だけれど、知っているようで知らなかったこんにゃくの魅力、ぜひ一度お試しあれ！ 名称 グルテンフリーなこんにゃく食パン 内容量 グルテンフリーなこんにゃく食パン 1本 原材料 米粉（米（国産））、おからこんにゃく粉ペースト（おから、こんにゃく粉）、ショートニング、砂糖、ドライイースト、食塩／乳化剤、増粘剤（グァーガム）、酵素、V.C、（一部に大豆を含む） 生産地 栃木県 賞味期限 製造日から冷凍で約2週間、冷蔵で5日 製造発送元 おこんにゃく茶屋栃木県鹿沼市 おこんにゃく茶屋 他の商品はコチラ