牛骨・牛肉・野菜のコクと旨みが詰まった白湯スープ（塩味）、風味豊かなニラやごま、ほのかにニンニクが香る味に仕上げました。本来のコムタンスープは長時間煮込んで作りますが、フリーズドライなのでお湯を注いで約1分で叙々苑の味が手軽に味わえます。コムタンスープを使ってもう一品、アツアツご飯を加えて雑炊麺を使ってコムタンラーメンをお楽しみいただけます。