≫ 商品詳細 ≪ ●土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。●料理用包丁。●切れ味と耐磨耗性に優れています。【仕様】●鋼割り込み。●刃渡り：135mm。●刃部：両刃。【注意事項】※冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。※画像は代表イメージです。