漁師が釣って、漁師が焼いた！ 鰹専門店の明神水産だからこそ、 自信をもっておすすめします！ 脂ののったぷりっぷりの鰹をお届けします！ 土佐漁師伝統の技「一本釣り」で釣り上げ、 すぐに船上凍結するので、鮮度は抜群！ 高知県産の藁を使って一気に焼き上げるので より一層風味を引き立たせます！ とろけるようなトロ鰹刺身と 香ばしい藁焼きたたきの食べ比べ！ 商品詳細   名称 藁焼きたたき1節とトロ鰹刺身1節セット【WS-1】  原材 料名 かつお（北西太平洋） たれ（しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ） おろししょうが（生姜(高知県)、醸造酢、食塩/酒精、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物） おろしにんにく（にんにく(国産)、食塩/pH調整剤、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物）  内容量 藁焼き鰹たたき1節・トロ鰹刺身1節 　（2節合計約600g） 40mlたれ×2袋 おろししょうが8g×2袋 おろしにんにく5g×2袋  賞味 期限 出荷日を含む30日  保存 方法 要冷凍（-18℃以下） 製造者 明神水産株式会社 高知県幡多郡黒潮町黒潮1番地 TEL：0880-55-2800土佐伝統漁法「一本釣り」は、一尾ずつ釣り上げるため 身の傷みが少なく鮮度が落ちるのを防ぐことができます。 釣り上げた鰹は船上ですぐに冷凍。 厳密な温度管理を行い、最高の品質を維持することで、 釣った瞬間の鮮度そのままの旨さをお届けします。 鰹といえばたたきが定番ですが、刺身のうまさはまた格別です。 刺身は新鮮な一本釣りの鰹だからこそできる食べ方。 戻り鰹のもちもちとした食感と、脂ののった濃厚な味わいをお楽しみください。 明神水産「一本釣り藁焼き鰹たたき」は釣り方から藁の品質までこだわり抜いて作られた逸品。 ご自宅用にはもちろん、贈り物にもおすすめの品です。