■安心・信頼・高品質の「日本製」 ■本体はアルミ鋳物製。アルミ素材は軽くて熱伝導率がとても良く、フライパンには最適な素材のひとつです。その中でも職人がじっくり流し込んで成型したアルミキャスト（アルミ鋳物）は側面は薄く底面はぶ厚く成型でき、蓄熱性にも優れ、早焼けせずにこんがり上手に焼けます。 ■内面のふっ素樹脂加工は業界内信頼度ナンバーワンのふっ素樹脂メーカー：ケマーズ社（旧デュポン社）の最高級ふっ素樹脂「テフロン プラチナプラス（星6個）」が施してありますので耐久性は抜群！金属ヘラも使えます！ ■木柄の取っ手は堅牢な硬質木材製で、調理中でも熱くなりません。 ■本体外面はショットピーニング処理という特殊な加工を施してあります。色はマットなシルバーで、微細な凸凹のある表面になり、キズがつきにくく油汚れが落ちやすくなる効果があります。 ≪仕様≫ ●サイズ：外径290（内径280）×底径230×全高108（鍋の深さ61）×全長500mm ●重量：970g ●表面加工： ・本体内面／ふっ素樹脂塗膜加工 ・本体外面／ショットピーニング仕上げ ●材質： ・本体／アルミニウム合金（底の厚さ4．0mm） ・ハンドル／木材 ●生産国：日本 ●使用可能熱源：ガスコンロ・ラジエントヒーター・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・プレートヒーター （IH電磁調理器では使用できません） ◆本品は化粧箱なしです。