■タイトル：幸せな牛からおいしい牛乳■発行：2007年3月1日　初版発行2012年4月15日　2刷発行■著者：中洞 正■発行者：大江 正章■発行所：コモンズ　東京都新宿区下落合1−5−10−1002なかほら牧場の運営方針を書いた最初の本牧場の運営方針をそのままタイトルにした記念すべき初の著書。酪農の実態、自然放牧の素晴らしさを書いた本として話題になりました。