商品情報名称押し寿司原材料名まぐろ腹身（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・ガリ・ネギ・醤油・味醂内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラ保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 中トロの漬け寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適　【ギフトに最適】 【甘めの特製タレで一晩じっくり漬け込みました】 まぐろ特有の生臭さを取り除くため　甘めの特性のタレにて一晩漬け込みます。表面を炙ることにより、そのタレを逃がさずしっかり封じ込めます。 色は黒くなってしまいますが旨味は奥まで浸透し臭みがほとんどないため後を引く味付けにしました。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！ガリとネギを刻んで挟み込みました。まぐろの臭み・脂のしつこさを解消してくれます。 鼻に通る風味と後味にも貢献しております。また食べやすいように筋は可能な限り外してございますので口に残りません。 先人の知恵・旨いものへの追求心が今もしっかり受け継がれております。 納期について 4