【数量限定】 【ナヴェ・デ・ヴィーノ特選　ウイスキー3本セット】 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【セット内容】☆厚岸　ブレンデッドウイスキー　小満（しょうまん） 48°700ML ×1本（限定品専用箱入） ☆グレンモーレンジ 15年 ザ カドボール エステート 43° 700ML×1本（並行限定品専用箱入） ☆トマーティン 12年 2008 フレンチ コレクション ソーテルヌ カスク エディション 46°700ML×1本（並行限定品専用箱入）・合計3本。・数量限定。★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★208121【厚岸　ブレンデッドウイスキー　小満（しょうまん） 48°700ML】厚岸蒸溜所私たちのウイスキーづくりの原点は「スコットランドの伝統的な製法で、アイラモルトのようなウイスキーを造りたい」という強い想いです。そのため設備はスコットランドのフォーサイス社製のものを導入。アイラ島のウイスキー造りと同様、泥炭（ピート）層を通った水を仕込み水に用い、冷涼で湿潤、そして海風が当たる場所「厚岸」で日々、熟成が進んでいます。ポットスチルの形状はストレートヘッドのオニオンシェイプで、アイラ島のいくつかの蒸溜所のものと似ています。加熱はラジエーター方式、付属するコンデンサーはシェル＆チューブ式です。マッシュタンはセミロイター式です。施工はすべてフォーサイス社の職人が来日して行いました。発酵槽（ウォッシュバック）はステンレスで、あえて温度調整はできないタイプに。自然に任せながら、クラフトマンが発酵のタイミングを見極めます。2つのダンネージ式の熟成庫に加え、2018年2月に革新的なラック式の熟成庫が完成しました。その熟成庫は厚岸湾のすぐ側にあります。空気中を漂う海の香りがウイスキーの特性に良い影響を与えることが期待できます。熟成樽はバーボン、シェリーに加え、入手困難な「ミズナラ」も使用。さらにワインやラム樽とのマッチングなど、あらゆる可能性に挑戦しています。ウイスキーに使用する上水の取水口は、蒸溜所のそばを流れる尾幌川上流のホマカイ川。その周辺は湿原地帯で、清流にしか生息しないといわれるバイカモの生息地です。夏季に咲く小さな白い花は豊かな水のシンボル。この水が厚岸のウイスキーを育みます。厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第11弾です。しっとり降る恵みの雨により、動植物に生命力が満ち始める季節。厚岸町では、子野日公園の桜の木々が薄紅色に染まります。自然の美しさを愛でながら、厚岸モルトとグレーンのハーモニーをお愉しみください。(香り)黄色のトロピカルフルーツ、砂浜、炭、焼いたソーセージ、ベーコン、ホットケーキ、メープル、ハチミツ、シャインマスカット、デラウェア。(味わい)ハチミツレモン、ピート。 (余韻)ホワイトペッパー、柑橘の酸味と甘味、柑橘のピール感。★236062【グレンモーレンジ 15年 ザ カドボール エステート 43° 700ML】グレンモーレンジ蒸留所ハイランド地方テインに1843年に設立。 グレンモーレンジィは、スコットランドでは類を見ないほど背の高い蒸留器を使っています。 ネックの長さは、5.14メートル、ほぼ成人のキリンと同じです。最もピュアな蒸気のみが抽出され、なめらかでエレガントな味わいを生み出します。 蒸留所の周りの土地を全て所有していることで、グレンモーレンジィはミネラル分豊かな硬水の水源を確保することができます。そして使用する大麦も、スコットランド原産のものにこだわっています。 20年以上前から追加熟成のパイオニアとして尊敬されるグレンモーレンジィ。グレンモーレンジィの個性にさらなる厚みと複雑味を与えるような最高級の樽を求めて、ウイスキー・クリエイターたちは世界中を旅してきました。 グレンモーレンジィでは、良質な樽を選んでウイスキーを熟成させるだけでなく、2回までしか使わないというこだわりを持っています。樽の要素を最大限に抽出し、まろやかでなめらかな味わいを得るためです。 スコットランドで長く愛されてきたシングルモルト、グレンモーレンジィは全英オープンゴルフの公式ウイスキーに選ばれています。 グレンモーレンジィ・カンパニーは1997年に、60以上のラグジュアリーブランドを有するラグジュアリー業界の世界的なリーダーであるLVMH モエ ヘネシー・ルイ ヴィトンの傘下になりました。グレンモーレンジィ蒸溜所の周りの畑から収穫される「カドボール・エステイト・バーレイ」のみを使用。アメリカンオークのバーボンカスクで15年熟成。(香り)オレンジ、蜂蜜、アプリコットなどのフルーティーな香り。バニラ、ローストアーモンド、ココナッツ。(味わい)滑らかな口当たり、シロップ、アプリコットジンジャーとシナモンのスパイス。(フィニッシュ)ロースト樽の長い余韻。★236052【トマーティン 12年 2008 フレンチ コレクション ソーテルヌ カスク エディション 46°700ML】トマーティントマーティンは 1897 年から 1906 年にかけてのみ操業していましたが、1909 年に新たな経営陣の下で再開され、アヴィモアとインヴァネスの間にあるハイランドの辺境にあるこの蒸留所がスコットランド最大のモルト ウイスキー蒸留所になりました。1956年に2基の蒸留器が4基に、58年には4基から6基に、61年には11基に増強され、1974年には最も劇的な拡張を行い、12基の蒸留器を設置して合計23基とし、全体の生産能力を年産1千万リットルにまで高めました。しかし、それは長くは続きませんでした。1974年当時でさえ、スコッチの低迷の兆しが見え始めていたのです。トマーティンはフル稼働することなく、1986年に清算されます。 しかし、日本の大口顧客であった宝酒造と大倉商会により、この蒸留所は日本の管理下に置かれた最初のスコッチ蒸留所となりました。2000年には11基の蒸留器が停止し、現在では6基のウォッシュスティルと4基のスピリットスティルから200万リットルのみが生産されています。　　フレンチコレクションは、それぞれ異なったフランス産のワインとスピリッツの樽で熟成し、そのユニークな影響を表現しているのが特徴。2008年に蒸溜されたウイスキーは、まず伝統的なスコッチウイスキー用の樽で熟成されてから後熟用の樽に詰め替え。その樽の種類は、モンバジャック、ソーテルヌ、リヴザルト、コニャックというフランス伝統の樽である。2008年に蒸留された原酒を、貴腐ワインで有名なソーテルヌカスクにて12年間熟成。アルコール度数46％でボトリングされ、チルフィルターや着色料は使用していない。(香り)ピーチ、アプリコット、熟成した蜂蜜。(味わい)なめらかな甘さ。ココナッツ、ジンジャー、スパイス。(フィニッシュ)滑らかなで華やかな長い余韻。 内容量 700ml×3本 原材料 厚岸ブレンデッド小満：モルト、グレーングレンモーレンジ：モルトトマーティン：モルト 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 日本（北海道）、イギリス・スコットランド [ct_o_48]