食感と味わいがスープと最も良いバランスを生み出せるように、当店の麺は国産小麦粉を使用したノンフライ麺です。 スープは保存料を使用せず、ヘルシー志向で美味しいスープに仕上げました。 北の大地、北海道で育まれた美味しい味噌ラーメンをお楽しみ下さい。 当社の味噌スープは、札幌名物の心温まる味噌スープからインスパイアを受けました。 東京名物醤油スープのホッとする味わいをお楽しみください。当社のスープは、上質な醤油を丹念に調製し、 濃厚で美味しい醤油の風味を味わっていただきます。 幅広い層から人気のラーメンと言えば福岡の豚骨ラーメンです。当社のビーガントンコツスープは、厳選された酵母に、 焼きにんにく、玉ねぎ、そして胡椒を調和させた美味しい風味が特徴です。 北海道のもう一つの名物、函館の塩ラーメンをお届けします。 当社のビーガン塩スープは、 ウェールズ産のネギと酵母エキスのブレンドするなど、厳選された材料で旨味を引き立てています.