ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞進化する日本ワイン、極上の秘密!驚くほどおいしくなった日本ワイン!つくり手たちの情熱と試行錯誤のなかで出色ワインが生まれる!抜群の12のワイナリーはじめての物語!＜収録内容＞はじめに?高みに挑む日本ワイン日本ならではのピノ・ノワールを?曽我貴彦 ドメーヌ・タカヒコ「農楽」の想いを込めて?佐々木賢・佳津子 農楽蔵カスタムクラッシュワイナリーの可能性?ブルース・ガットラヴ・亮子 10R心に野性を宿らせて?近藤良介 KONDOヴィンヤード理性と情熱の調和?中澤一行・由紀子 ナカザワヴィンヤード進取の気質に富む?岸平典子 タケダワイナリー次世代につなげるワインづくり?酒井一平 酒井ワイナリー海岸地帯から生まれるワイン?掛川史人 カーブドッチふたつのやりたいこと?楠茂幸 楠わいなりー〔ほか〕＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2798601Toriumi Minako / Cho / Nippon Winery No Shinen Shusshoku Wine No Tsukuri Shu Tachiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/11JAN：9784865813661日本ワイナリーの深淵 出色ワインのつくり手たち[本/雑誌] / 鳥海美奈子/著2022/11発売