ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞アメリカとロシア二つの文化の狭間に身を置いた亡命者のノスタルジアが、極度に政治化された20世紀末、イデオロギーを潜り抜け、食という人間の本音の視点から綴らせた?実践レシピ付料理エッセイ。機智に溢れた文明批評の45章。＜収録内容＞壷こそ伝統の守り手お茶はウォッカじゃない、たくさんは飲めないシチーの香り卵も殻だけでは三文の値打ちもない帰れ、鶏肉へ!それ、ソリャンカだ!魚の呼び声一〇〇%人生ジュース流行らない美徳ハルチョーをちょーだい!〔ほか〕＜アーティスト／キャスト＞沼野充義(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1739535Pyotoru Wai Ri / Cho Arekusandoru Genisu / Cho Numano Takashi Yoshi / Yaku Kitagawa Kazumi / Yaku Moriya Ai / Yaku / Bomei Russia Ryori New Edition / Original Title:メディア：本/雑誌重量：380g発売日：2014/11JAN：9784896424584亡命ロシア料理 新装版 / 原タイトル:РУССКАЯ КУХНЯ В ИЗГНАНИИ[本/雑誌] / ピョートル・ワイリ/著 アレクサンドル・ゲニス/著 沼野充義/訳 北川和美/訳 守屋愛/訳2014/11発売