■しそ科　多年草■草丈：30〜100cm■種まき：春4〜5月　秋9〜10月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。） ■開花時期：6〜8月頃■収穫：葉が大きくなってから順序よく収かくしてください。■内容量：0．3ml詰（約20粒）入南ヨーロッパ原産で、サルビアの仲間。 ラテン語のサウルス（健康）という意味を語源とし、 古代ギリシャ・ローマ時代は薬用として重宝されていました。 現代ではセージのもつ芳香と、すっきりとしたほろ苦さが、 西洋料理や脂っこい肉料理に欠かすことができません。 又、紫色のかわいい花は、サルビアのように長い穂状になって咲き乱れ、 鑑賞用として花壇や鉢植えにも大変人気があります。