特　性 ●株の分けつ力が強い豊産種。葉は鮮緑色で扁平で細長く、肉質厚く柔かいです。特有の香りで栄養価が高く、スタミナ野菜の定番です。中華料理、和風料理にも好評でう。 ●炒め物、おひたしm汁の実、卵とじ、焼肉などの香りつけにも役立ちます。また、消化促進、整腸作用などがあるといわれています。 つくり方 【土づくり】種まき苗に石灰を散布してよく耕し、土を中和させておきます。肥料は堆肥、化成肥料等を元肥に施します。水はけの悪いところではベットを高くします。 【種まき】株間10cm位にして1ヶ所10粒づつ点まきにします。うすく土をかけ、軽くおさえます。発芽まで土が乾燥しないように水を与えます。 【栽培のポイント】株が大きくなり密生してきたら株分けして植え直します。収穫は20cm位に伸びた頃刈り取ります。根元から新しい芽が伸び始めたら追肥をします。 蒔き時期 2月中旬〜5月下旬、9月上旬〜12月中旬頃（冷涼地は3月上旬〜9月下旬頃） （地方により異なりますから上記月日に頼らず貴地の気候に合わせて栽培してください。） 収　穫 6月上旬〜3月中旬頃（冷涼地は6月中旬〜12月下旬頃） 内容量 約4ml入大葉ニラ