【商品特徴】カリッと香ばしくさっぱりとした甘さのよりよりです。 福建のよりよりは、天然に近いミネラル豊富な塩を使い、熟成させた生地を一本一本手作りでより上げています。 『唐あく』(膨張剤 表示分)を使用することで、生地が引き締まり、独特の食感が生まれます。 また、大豆油で揚げることにより小麦粉の旨味を引き立てています。 唐人巻よりサイズが小さい分1本の生地は細く、揚げ油の温度と揚げ時間を管理することにより、香ばしい味に仕上げました。 商品説明メーカー所在地 原材料 小麦粉、大豆油、砂糖、食塩、膨張剤(炭酸Na等) サイズ - 原産国 - 内容量 5本 アレルギー表示 小麦、大豆 温度帯 常温 メーカー名 株式会社福建長崎県長崎市出島町4-13