【商品特徴】新見フレッシュキャビアを北海道産のバターにたっぷり練り込んで作ったキャビアバターです。 岡山県北部の清流で育った防腐剤無添加・非加熱で低塩分の生キャビアと、北海道産のバターで作った国産のキャビアバターです。 ペースト状にしたキャビアを、北海道産バターにたっぷりと混ぜ込み、フレッシュキャビアとマリアージュさせました。 キャビアの味と奥深さがお口の中に広がる至極の逸品です。 一般的な輸入品のキャビアは、保存性を向上させるため添加物を使用し塩分濃度を高くしてから加熱殺菌(パスチャライズド)しているものが多く、塩辛くプチプチとした食感になっています。 「新見フレッシュキャビア」は素材をそのままの味で実感していただくため、「非加熱」「低塩分」「保存料無添加」で製造後、すぐに瞬間冷凍することで新鮮なキャビア本来の旨味を閉じ込めています。 商品説明メーカー所在地 原材料 バター(北海道製造)、キャビア(岡山県製造)、牛乳、グレープシードオイル、卵黄、食塩、(一部に卵、乳成分を含む) 原産国 日本 内容量 15g アレルギー表示 乳成分、卵 温度帯 冷凍 メーカー名 蝶鮫屋岡山県新見市唐松2292