【商品特徴】厳選サーモンを塩糀に漬け込んだ後炙って仕上げました。 厳選したアトランティックサーモンを、四十萬谷特製の塩糀に漬け込んで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。 特殊な冷凍技術(プロトン凍結)で、美味しさと鮮度をそのままにお届け致します。 氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。 刺身やたたきの要領で切り、そのままお召し上がりください。 お好みで醤油やポン酢と一緒にどうぞ。 海鮮丼やカルパッチョのようにお召し上がりいただくのもおすすめです。 商品説明メーカー所在地 原材料 サーモン、米こうじ、食塩 サイズ - 原産国 ノルウェイ、チリ 内容量 120g アレルギー表示 さけ 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社四十萬谷本舗(冷蔵・冷凍)石川県金沢市弥生1-17-28