【昔ながらの秘伝の製法で丁寧に手づくりした味噌漬けと塩。】明治35年創業「スズマン本舗」の「八丁牛蒡と足助直し足助塩の詰合せセット」をお届けします。創業以来、国産原料をつかった家伝の手法にこだわりすべて手づくりで製造。「八丁牛蒡」は、国産山ごぼうの中でも特級品のものをさらに手作業で選別し、素材の風味、食感など素材本来の味を生かすため「天日干し」だけで仕上げ　当店特製の赤味噌と有機大豆、良質の塩と水のみで造られている自然食材の「八丁味噌」をブレンドし、じっくりと漬込んだ風味絶佳、歯切れ抜群な味噌漬です。老舗寿司屋御用達品で、多くの寿司屋さんにご愛用いただいています寿司ネタ用山ごぼう味噌漬を袋詰めしました。「足助直し足助塩(あすけじお)」は、国産の厳選された数種類の塩をつかったブレンド塩です。かつて足助は中馬街道の要地で塩の道として栄えました。様々な塩の産地から足助に運ばれ、足助の塩問屋では各地から運ばれてきた塩をブレンドし足助から山奥の坂道を運搬に適すように塩俵の重さを七貫目に包み直しました。その塩が「足助直し足助塩」の名称で信州に送られたのです。「スズマン本舗」ではこの「足助直し足助塩」を当時に近い形で再現しています。シンプルなしおむすびはもちろん、様々なお料理に使える万能なブレンド塩です。【名称】梅干・漬物・佃煮【数量・内容】八丁牛蒡（山ごぼう味噌漬）270g×3袋、足助直し足助塩200g×1袋【賞味期間】【八丁牛蒡】製造日から180日、【足助塩】長期保存しても品質上問題ありません【原材料】【八丁牛蒡】山牛蒡（学名モリアザミ）、漬け原材料[豆味噌、醤油、砂糖、本味醂]、甘味料（ステビア、甘草）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、（原料の一部に小麦、大豆を含む） 【足助直し足助塩】食塩（海水（国産）/炭酸マグネシュウム）【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら菊芋味噌漬 足助塩 セット 詰め合わせ ブレン4,641円足助塩と煎餅 5種 セット 国産 塩 八丁味噌3,727円足助塩と足助塩せんべい 3種 詰合せ 国産 塩3,020円味噌漬け 詰め合わせ セット 豚肉 豚ロース味6,013円山形牛入り 味噌漬け 6種 詰合せ それぞれ 6,048円漬物 味噌漬け 薩摩活〆車海老焼酎味噌漬け 車8,342円一口食べれば味噌の芳醇な味わいと爽やかな芳香が5,310円葉山日影茶屋 西京漬け 4種 魚 味噌漬け セ4,860円天然鰤西京漬 塩麹漬 セット 8切 詰合せ ブ8,243円新着商品はこちら2025/12/18uoya おびすや 佃煮 詰め合わせ 食べ比べ2,500円2025/12/18uoya おびすや 青のり佃煮 詰め合わせ 食3,499円2025/12/18uoya マルヌシ 八戸港産 キンメダイ 姿煮4,320円再販商品はこちら2025/12/19スタミナ1番 なめ茸 チューブ スパウトパック1,340円2025/12/19スタミナ1番 なめ茸 チューブ スパウトパック2,325円2025/12/19温州みかんジュース丸搾りソフトスクイーズ 結願4,988円