仕込み総米600Kg全量手洗いで蔵内自家培養酵母を使用した限定純米大吟醸です。またラベルには記載されておりませんが無濾過・原酒の状態です。（火入れはしています）。 アルコール分　17〜18％ 石鎚酒造（愛媛県西条市）