黄桜 S 純米大吟醸 〜 土日にゆっくり楽しむ特別な日本酒 〜 京都の名水「伏水」と酒造好適米の最高峰「山田錦」を100％使用。精米歩合50％まで磨き、10℃の低温でじっくりと長期発酵。果実のような華やかな吟醸香と米本来の旨みのある純米大吟醸酒です。特別な時間や週末に、ゆっくりとお楽しみください。 黄桜 ペルル 〜ワイン酵母を使用した新感覚の日本酒〜 商品名の「ペルル」とは、フランス語で「真珠」を意味します。上質なお酒がもつ真珠のようなスムーズな口当たりから「ペルル」と名付けました。ワイン酵母を使用し、バランスよく仕上げました。爽快感のある酸味と米由来の優しい甘みで爽やかな甘酸っぱい味わいです。