大崎上島　ファームスズキ 塩田熟成牡蠣使用の牡蠣フライ FARM　TO　DISH 「そのままのおいしさを食卓へ」 牡蠣生産量日本一の広島県が誇る これまでの養殖方法とは一切異なる、新たな養殖方法 「 塩田熟成 」 塩田の跡地を利用し、海と隔離して養殖を行うことで、生活汚水などが入り込むことを防ぐだけでなく、近年問題になっているプラスティックゴミも流入しないことが最大のメリットです。　 衛星的にもクリーンな環境で育っているので、安心・安全に召し上がったいただけます。 海流がないので、牡蠣の餌であるプランクトンを大量に食べることが出来まるので、ふっくらした牡蠣になります。 その品質が認められ、 広島県全生産量の0．3％しか認定されない 【広島プレミアムトップかき】に選ばれています。 　その高品質の牡蠣を使用した牡蠣フライを 瞬間冷凍、最高の美味しさを閉じ込めています。 そして、そのこだわりは調味料にも。 ファームスズキの池の近くから掘り出した 地下海水で作った塩がセットされています。 塩で食べることで、牡蠣本来の旨味が口いっぱいに広がります。 広島牡蠣を存分にお楽しみください。 原材料 かき（広島県産）、衣（生パン粉・小麦粉・米粉・鶏卵）、植物油脂、食塩（原料の一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む） 内容量　120g（4個）×2箱 ※北海道・沖縄は別途800円送料を頂きます。