黒糖作り30年の経験と磨きぬかれた感覚で沖縄のサトウキビから取れた天然素材の原材料だけで作った黒糖シロップです。 通常販売されている黒糖シロップには水飴やハチミツを加えることでシロップ状にし、結晶化を防いでいますが、「沖縄黒糖蜜」にはその水飴やハチミツを一切使用せずに沖縄のサトウキビから取れた原材料だけで結晶のできないシロップを作ることに成功しました。 長年の黒糖作りの経験と磨きぬかれた感覚・科学的なデータから「配合率・温度帯・煮沸時間」を割り出しシロップ状になる微妙なバランスを発見しこの商品が誕生しました。 また、主原料である「糖蜜」にはサトウキビの栄養素が凝縮されていて天然のサプリメントともいえます。 【原材料】粗糖・糖蜜・黒糖・沖縄産100％原料使用 【内容量】280g 【製造元】黒糖本舗垣乃花 栄表成分表示（100gあたり） エネルギー 316kcal たんぱく質 1.9g 脂質 0g 炭水化物 77.1g 食塩相当量 0.05g