名称豆腐加工食品 (豆腐よう)・マイルド・古酒仕込み・2種食べ比べセット 原材料名豆腐(大豆、食塩)、米麹もろみ(紅麹、黄麹)、泡盛、砂糖、食塩/凝固剤  豆腐(大豆、食塩)、米麹もろみ(米、紅麹、黄麹)、泡盛、砂糖、みりん、食塩/豆腐用凝固剤内容量   1箱 固形量 60g(4粒)    1箱 固形量 45g(3粒)    2箱(マイルド1箱・古酒1箱)  4箱(マイルド2箱・古酒2箱)  6箱(マイルド3箱・古酒3箱)保存方法直射日光、高温多湿を避け常温保存。長期保存の場合は開封前後にかかわらず、冷凍保存して下さい。製造者株式会社 あさひ発送元本商品は沖縄県からの発送となります。〒900-0014沖縄県那覇市松尾2丁目10-1※当店は3980円以上送料無料の対象外店舗です。送料はご注文後メールにてお知らせ致します。配送方法1箱 (通常便・送料別)2箱 (メール便・送料無料)4箱 (通常便・送料無料)5箱 (通常便・送料無料)6箱 (通常便・送料無料)10箱 (通常便・送料無料)※メール便について注意点 ・2箱こちらのメール便商品は、対面でお届けします。 ・日時指定不可となっております。 ・配送時の商品の破損・紛失・盗難などは保証致しかねます。 ・制限個数を超えた場合や、他の商品と同梱の場合は、宅配便に変更してお届けします。宅配便の送料となりますので、予めご了承ください。送料は、ご注文確定後の自動送信メールのあとにくる「注文確定メール」をごらんください。 特徴 「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品。沖縄の高級珍味です。 ウニのような風味とチーズのような舌触りで、泡盛だけでなくワインやビール、日本酒にも合います。初めての方は、食べやすいマイルドがおすすめ！ ◇お召し上がり方：つま楊枝やちいさな竹べら等でそいで味わってください。一口でパクっと食べずに、少しずつ削って食べてくださいね。 漬汁の赤紅色(朱色)は紅麹そのものの麹発酵菌糸体の自然な色です。 合成着色料は一切使用しておりませんので安心してお料理等にお使い頂けます。 ※麹モロミと泡盛(焼酎)入り保存食品です。お酒を全くうけつけない方やお子様は食味をお控えください。