賞味期限 2025年5月以降のものをお届け 発送について 本商品は沖縄県からの発送となります。 発送元：〒900-0033 那覇市久米1-2-5シャトー天妃2F 内容量 75g 用途 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 お盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 還暦 合格祝い 進学祝い 成人式 就職祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 送迎 新年会 忘年会 記念品 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント石垣島の特産品。島の新鮮な鮪をたっぷり使用！ 割烹料理店を営んでいたおばぁが作る、本格おかず味噌！ 沖縄のお土産に♪ 小ぶりで辛い、香りが良い、島唐辛子。 島唐辛子で、味に変化をもたせます。 石垣島近海で獲れた、マグロの赤身を使います。 鮮度が高く、生のままでもいただけます。 鍋にマグロを入れ、炒めます。 色が変わるまで、じっくり火を通します。 島唐辛子は、粉末状にします。 鍋に、島唐辛子を加えます。 2種類の味噌を加え、ごま油で香りづけ。 手際よくかき混ぜ、あっという間に完成です。 一つひとつ丁寧にビン詰め。 島のお母さんたちの手作りです。 熱湯消毒して完成です。 保存食としても、郷土調味料としても重宝されています。 島では、おにぎりに詰める定番の具。