酒造好適米は山田錦、美山錦、秋田酒こまちを使用。 純米吟醸の酒粕なのでしっとりとしていながらほぐれやすく、調理で扱いやすい、さっぱりとした香味の酒粕です。 品名/純米吟醸のお酒からとれた酒粕 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 内容量/600g 保存方法/要冷蔵 製造者/有限会社奥田酒造店　秋田県大仙市協和境字境113