黒豆の入ったお餅を揚げました。 お米は昔日本人の主食ではなく、神祭などの特定の日に限って食べられたと伝えられております。 水に浸した生のお米を搗き砕いて粉にして使用していたようです。 これに砂糖を加えればお菓子として、火を加えればお餅となったようです。 この粉のことを「しとぎ」と呼んでいたようです。 一乃穗はお米に特別なこだわりを感じています。そのため商品に「しとぎ」と命名させていただきました。 名称/米菓 原材料名/もち米（秋田県産）、植物油、澱粉、黒大豆、食塩／調味料（アミノ酸等）（一部に乳成分・大豆を含む） 内容量/60枚 保存方法/直射日光、高温多湿をお避け下さい 製造者/秋田いなふく米菓株式会社　秋田県秋田市川尻町大川反170