【おすすめポイント】 ゆずとすだちの香りが更に食欲をそそる”銀の塩ぽんず” 当店オリジナル「銀の塩ぽんず」!　清酒の煮切り酒と藻塩にこだわって仕上げました。 銀の塩ぽんずとは　醤油ではなく塩ベースのポン酢で、ゆずやすだち、かつお・昆布出汁で風味付けされているポン酢です。一般的に販売されているポン酢よりも、酸味を抑えたまろやかで、さっぱり爽やかな味わいです。 温冷関係なく、どちらも美味しい牛しゃぶや豚しゃぶにはもちろん、サラダ等にかけても美味しいポン酢です。お肉以外に、お刺身やパスタ、炒めものにも合う正に”万能調味料”。いつもとは違ったワンランク上のポン酢であっさりお召し上がりください。 【おすすめのお召し上がり方】 ▼豚しゃぶ 夏は豚肉の冷しゃぶ、冬は暖かいお鍋と、温冷共に合うのがこの商品の特徴です。酸味が苦手な方に、まろやかさを加えた塩ポン酢が大ヒットしています。ゆずやすだちの香りと共にあっさりとお召し上がりください。 ▼牛しゃぶ 沸騰したお湯にお肉を入れると、急激にたんぱく質が固まり、お肉が固くなりやすいです。ポツポツと泡の出だした80℃くらいの温度をキープし続けることがポイント。沸騰した場合は、野菜などを入れ、温度を下げる技もあります。 お湯にくぐらせた牛しゃぶ肉に塩ポン酢をつけてお召し上がりください。その他、ホットプレートでさっと焼いて焼しゃぶにしたり、お野菜を巻いて肉巻きにしてつけダレにしたり用途は色々。から揚げや揚げ物にもよく合います。是非、色々な形でお楽しみください。 商品説明 名称 銀の塩ぽんず 原材料名 糖類（水飴、砂糖）（国内製造）、果汁（ゆず、すだち）、清酒、食塩（藻塩）、エキス（かつお、昆布）、蛋白加水分解物 （小麦・大豆を含む）/調味料（アミノ酸等） 内容量 250g 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光・高温を避けてなるべく冷蔵保存してください。開封後は要冷蔵。 販売者 株式会社銀閣寺大西 京都府京都市左京区浄土寺東田町53番地 銀閣寺大西(ぎんかくじおおにし)は京都市左京区に本店を構える創業70年の老舗精肉店です。京都府、滋賀県、近畿地方百貨店で地元のお客様に愛される"地域密着型"の店舗を多数展開し、2019年にはシンガポールに海外新規出店、現地のお客様と楽しくコミュニケーションを取りながら、2022年に海外2号店がオープンしました。 A4・A5ランクの黒毛和牛は、当社代表が自ら市場へ直接赴き、年間約10,000頭上場する牛を産地という枠に捕われず自身の『目利き』で厳選し、「最優秀賞」「京都府知事賞」「特選牛認定」など、数々の受賞牛を競り落とします。また、特選オリジナルブランド和牛として際立つ評価を得る「村沢牛」「京丹波平井牛」をはじめ、厳選した産地で一頭一頭を選りすぐった極みの逸品を全国各地から購入。国産牛や国産豚等、市場だけでなく牧場への訪問も継続的に実施し、いずれも個々の生産者の方々と意見交換を続け揺るぎない信用関係を構築した絶対自信の極上品。近畿東海北陸連合枝肉共進会・農林水産大臣賞『最優秀賞 』など数多くの受賞牛を購入。また、京都食肉市場(株)開催の新施設記念枝肉共進会でも、最優秀賞(京都府 知事賞及び京都市市長賞)を落札し、2017年に宮城県で開催された全国規模の和牛の品評会[別名「和牛オリンピック」]にて平井一三氏出荷2頭が優等賞2位・5位を獲得し、共に当社が競り落としました。 創業以来、食肉のエキスパートとして受け継ぎ、40年かけて磨き極めてきた『目利きの技』こそ、銀閣寺大西とお客様を繋ぐ信頼の証です。 安心と安全、信頼をお届けするために そして、信頼しあえるお客様に直接関わる「食」の部分に深く関わる私共だからこそ、安全な商品を安心してお召し上がりいただけるよう、2001年にはHACCP対応式工場を建築、食肉業界で初めて世界共通規格である「ISO9001・HACCP認証｣を取得し、こだわりをもった枝肉の仕入れ・加工・販売をすべて自社で行い、高品質な商品を適正な価格でのご提供を実現。 また通信販売においては「3Dフリーザー」を導入し、切りたてのお肉を急速冷凍することでより鮮度を保ったまま、お客様の元へお届けすることが可能となりました。 熨斗表書き一覧（一例） お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お正月 迎春 お年賀 寒中見舞 誕生日お祝い 心ばかり 寸志 進物 内祝 七五三 初節句御祝 入園内祝い 御入園御祝 入園祝 入学祝 卒業祝 成人祝 就職祝 入社祝 昇進祝 昇格祝 就任祝 栄転祝 結婚祝 御結婚お祝い ご結婚御祝 御結婚御祝 結婚祝 結婚内祝 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝 出産御祝 出産祝 出産内祝 開店祝 開業祝 転勤祝 引越し祝 新築祝 御新築祝 新築御祝 新築内祝 祝御新築 お見舞い 退院祝い 全快祝 快気祝 快気内祝 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 退職祝 銀婚式 金婚式 謝礼 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 白寿 長寿のお祝い 目録 賞品 景品