ふぐ養殖場からそのままお届け！かぼすフグの大分県佐伯市産  ■ とらふぐちり鍋用 ふぐ養殖漁師が豪快に捌いたふぐの身とアラのぶつ切りで、ちり鍋をお楽しみください。 旬のお野菜のエキスがたっぷり染み出たふぐ雑炊も絶品！ 淡泊な中にも味わい深いふぐちりをご家庭でお楽しみください。  ■ 心を込めて育てた養殖とらふぐ ふぐ養殖が40年以上の経験と実績のあるエイコー水産。昭和40年代から魚類養殖に取り組んでいる地元でも有数の漁師さんで、現在は2代目の兄弟漁師が引き継いでいます。 できる限り自然に近い状態での養殖にこだわり、15m以下のキレイな海水を循環させた陸上養殖を行っています。 朝と夕方の2回、必ず全ての水槽を見回り、少しでも様子の悪い魚体を見つけるとすぐに別の生け簀に移す。 水温の管理と魚の食べ具合を見ながら飼料も調整をする。 ふぐの健康状態を考え、ビタミン・にんにく・ビール酵母などを配合したこだわりのエサで育てています。 子どもを育てることと同じく、愛情をもって一匹一匹を丁寧に養殖しています。 エイコー水産で美味しく育ったふぐは、地元佐伯市や大分市や臼杵市などの大分県内だけでなく東京を含む県外のふぐ専門店や飲食店にも届けられています。 養殖池に隣接した加工場で調理するので、鮮度は抜群。 ふぐを一番美味しく調理できるタイミングも毎日魚を見ているからこそ。 ふぐの調理免許を取得し、養殖漁師自ら捌いた新鮮なふぐを産地直送でお届けします。 ふぐ独特のうま味と食感をご自宅で手軽にお楽しみください。 商品名 ふぐ養殖漁師が調理 鮮度抜群・とらふぐちり鍋用3〜4人前 名称 とらふぐ 原材料名 国産養殖とらふぐ 内容量 とらふぐぶつ切り430g 商品コード J0000000743003 賞味期限 パッケージに記載(冷凍で3か月) 保存方法 要冷凍・-18℃以下以下で保存して下さい。 メーカー 有限会社エイコー水産 大分県佐伯市蒲江森崎浦1996-1 区分 食品 フグ 河豚 ふく てっちり鍋 切り身 贈答品 お歳暮 お中元 お祝い お正月