黒毛和牛の贅沢生ハム  ■ おおいた和牛もも生ハム 大分県産黒毛和牛の「豊後牛」の中でも特にハイグレードな「おおいた和牛」のもも肉を使用し、贅沢な生ハムに仕上げました。 厳選したもも肉を2ヵ月程塩水に浸け寝かせ、低温乾燥の後に燻煙をすることで、熟成された旨味が閉じ込められます。 黒毛和牛ならではの旨味と、とろけるような食感をお楽しみください。 ＜食べ方＞ ・冷蔵庫で解凍してください。 ※冷蔵庫で解凍後、食べる5分くらい前に常温に戻してお召し上がりください。  ■ 「おおいた和牛」とは 幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、 新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。 「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です。 おおいた和牛の認定基準 おおいた豊後牛のうち （※おおいた豊後牛の定義：大分県内で最も長く肥育された36ヵ月齢未満の黒毛和種のうち、肉質等級2等以上のもの/2017年の宮城県開催、和牛能力共進会において種牛の部にて、内閣総理大臣賞を受賞） 1．上位等級（肉質4等級以上）による品質確保 2．美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり 3．美味しさにこだわった生産農場で取り組む美味しさの追求（米やビール粕などの給餌） 大分の恵まれた自然の中で育ったおおいた和牛は、口当たりがまろやかでとろけるような味わいです。 上質な脂肪の為、食べ応えがありつつも口どけが良く、胃にもたれにくいのが特徴です。  ■ ミートクレストについて 明治5年(1872年)に前身の会社を創業。 家畜商を生業とし、その後食肉卸、小売・加工と事業を発展させてきました。 食肉業界の頂を目指すと言う目標を社名として2011年「株式会社ミートクレスト」へと商号を変更。 「おいしくて安心安全で、お求めやすい食肉を毎日食卓におとどけしたい」 これが、牛の肥育製造・加工・販売一貫して行う、ミートクレストの願いです。 商品名 おおいた和牛もも生ハム 名称 非加熱食肉製品(スライス) 原材料名 おおいた和牛もも肉（大分県産）、食塩、砂糖/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na)、（一部に牛肉を含む） 内容量 50g×3パック 商品コード J0000000803001 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 冷凍（-18℃以下で保存して下さい） ご注意 開封後は、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量：333kcal、たんぱく質：20.1g、脂質：27.6g、炭水化物：1.0g、食塩相当量：3.5g 販売者 株式会社ミートクレスト 大分県大分市大字大在6番地 製造者：株式会社ジャンボンフーズ 宮崎県都城市都島町94-3 区分 食品産地直送 産直 クール便 のし 和牛日本一の大分県産黒毛和牛 おおいたわぎゅう 大分わぎゅう おおいた和牛 大分和牛 おおいた豊後牛 ぶんごぎゅう ぶんごうし ビーフ A4等級 A5等級 A4級 A5級 牛肉生ハム 牛ハム 霜降り 酒の肴 おつまみ くんせい 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼