伝統的な製法で作られた和三盆糖。上品でまろやかな風味と口どけの良さが特徴です。 ■商品について■ ■商品内容： 和三盆糖 100g袋入り ■配送便：ポスト投函便伝統的な製法で作られた和三盆糖。 上品でまろやかな風味と口どけの良さが特徴です。 落雁など干菓子の材料として知られる和三盆糖は、香川県や徳島県で主に作られています。サトウキビを搾って作られる白下糖に水を加え、何度も練り上げる（研ぐ）ことで、粉砂糖のようなキメ細かな砂糖へと精製されていきます。 わずかに残る糖蜜によりほんのりと淡い黄色の残る和三盆糖には、マグネシウムやカリウムなどのミネラル成分が含まれており、通常の上白糖に比べまろやかな風味があります。その特徴を生かして、干菓子だけでなく、洋菓子や料理にも幅広く使われています。 今人気の和三盆糖ですが、上白糖に比べて生産に手間がかかり、また生産量が少ないことから、砂糖としては最も高価な一品となっています。 伝統的な製法で、手間ひま惜しまず作った和三盆糖です。コーヒーや紅茶に入れるだけでなく、ヨーグルトに混ぜたり、卵焼きに混ぜたりと、通常のお砂糖の代わりにお使いください。 上白糖とはひと味違う上品な甘さとまろやかな風味をお楽しみいただけます。