[内容量] トロ約200g赤身約150g [配送温度帯] ※冷凍商品と同梱が可能です。築地から続く鮪仲卸商の3代目が選び抜きます！ 「赤いダイヤ・プレミアムインド鮪 トロ赤身セット」 豊洲市場から出荷いたします 豊洲市場で「赤いダイヤ」と呼ばれ、数が少なく貴重な鮪です。 南半球のケープタウン沖からオーストラリア沖を回遊しており、色目は濃く深い味わいとキメの細かい脂が特徴で寿司屋さんが特に好んで使う鮪でもあります。 数も大変少なく、現在は1960年当時の9％以下の漁獲量となっており、今後食べる事が出来なくなるかもしれないとも言われています。美味しいトロと赤身をご用意しました。 （サク取りして冷凍でお届けしますので冷凍庫で保存できます） 築地から続く鮪仲卸商の3代目が選び抜いたインド鮪の トロ 約200g ・ 赤身 約150g　のサクをお届けします。 この プレミアムインド鮪 トロ赤身セット を 6,000円 でご案内いたします。 〈 保存・解凍方法 〉 (解凍マニュアルは商品と一緒にお送りいたします。) 鮪が届きましたら、箱から取り出して 直ぐに冷凍庫へ入れて下さい。 真空パックしてある状態で、約7日間保存が可能です。 お召し上がりになるときは鮪を冷凍庫から取り出し、解凍してください。 解凍後、鮪の水気を綺麗に拭き取り、お皿に切り盛りし よく冷やしてから お召し上がりください。 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ！」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。 目利きが自信を持って選び抜いた「 プレミアムインド鮪 」を是非 一度召し上がってみてください。 新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです！ ( 2022年8月 )