天日干しした干大根をみそにじっくり漬け込みました。ご飯が進む一品です。大根が半分に割った2本ではなくそのまま1本に仕様変更となりました。そのためメール便発送できません。鹿児島　九州　お漬物 内容量 1本 原材料名 だいこん　漬け原材料[みそ、果糖ブドウ糖液糖、アミノ酸液、醤油、食塩]、調味料（アミノ酸など）、酒精、酸味料、着色料（カラメル、赤102、赤106、黄4、黄5）乳酸Ca、保存料（ソルビン酸K）甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）増粘剤（キサンタンガム）ビタミンB1、香料（原材料の一部に小麦を含む） 原料原産地名 国産(鹿児島県産) 賞味期限 90日開封後は10℃以下にて保存し、10日以内でお召し上がり下さい。味噌漬込大根（みそたくあん） 天日干しした干し大根をみそにじっくり漬け込みました。ご飯が進む一品です。 当社の自社農園は、約11ha、東京ドーム約2つ分の大きさにあたります。大根の収穫は年に一回、冬場のみ。冬場のみにこだわるのは、大根の美味しさと減農薬にこだわっているから。夏場は虫の繁殖が多く、とても減農薬では厳しいのが現実です。また本来の大根は冬場が旬。冬の大根を美味しく作るために、夏場の畑はちょっとお休みしてもらってその間に肥沃な土壌を作ります。