【カラフルピーマンの塩金平】料理名：きんぴら作者：kiki-rin■材料（2〜3人分）ピーマン（緑） / 4個ピーマン（赤） / 4個ピーマン（黄色） / 2個白ごま / 適量砂糖 / 大さじ1/2塩 / 小さじ1/2みりん / 大さじ1料理酒 / 少々■レシピを考えた人のコメントピーマン本来の旨味、甘みを引き出してくれるシンプルだけどとっても美味しい塩金平☆華やかな彩りだけでなく味も最高です♪詳細を楽天レシピで見る 鶏肉のカシューナッツ炒め料理名：鶏肉のカシューナッツ炒め作者：Momo.■材料（2人分）鶏むね肉 / 100g赤ピーマン / 1/2個ピーマン / 1個カシューナッツ / 大さじ1細竹 / 3本塩、コショウ / 適量酒、片栗粉 / 適量水溶き片栗粉 / 適量黒コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメントカラフルで子供は喜びそう。カシューナッツも栄養があって、おかずで摂れるのが嬉しい♪詳細を楽天レシピで見る ローズ家のラタトゥーユ 料理名：ラタトゥーユ 作者：ローズ家の台所■材料（4〜6人分）玉ねぎ / 大1個米茄子 / 1個赤ピーマン / 大1個ズッキーニ / 大1個にんにくみじん切り / ひとかけオリーブオイル / 大さじ3白ワイン / 80ccトマトペースト / 大さじ2〜3塩、こしょう / 適宜ブーケガルニ（タイム、セロリ、月桂樹等） / あれば1本■レシピを考えた人のコメント夏野菜を使ったローズ家の定番。そのまま食べたり、パスタのソースにしたり、夏の常備菜です。詳細を楽天レシピで見る