【寸法】内径φ460mm×H270mm 満水容量：40L 最大炊量：2/3ライン 25L 最大炊量：1/3ライン 13L 圧力調整装置：1.0kg/cm2G 安全装置：1.7kg/cm2G 質量：19.6kg ★業務用圧力鍋 プロが愛用する高品位で本格派の圧力鍋です。 伝統の信頼性と豊富なサイズ展開でお応えします。 素早く、やわらかく、おいしく120℃の高温で調理する“大容量”の圧力鍋です。 ■圧力鍋の使用注意点 1.機能弁と安全弁の点検 機能弁のノズルに物がつまっていないか、又穴が目づまりしていないか、安全弁は動くかどうかの確認をしてください。 2.調理の量を守る 材料や煮汁は、鍋の深さの2/3以上入れないでください。 豆類・穀類のように量のふえるものは鍋の深さの1/3を越えないようにしてください。 3. 急激に発泡するもの、又多量の油は使用しないでください。 また、粘性が強くのり状になるもの（カレーやシチューのルー）を調理する場合は、圧力を加えて使用しないでください。 4.蓋は蒸気を抜いてからあけてください。 5.から炊きは厳禁 鍋のみならずパッキン等も痛めます。 ●50L・40L共に安全フィルターを装着しています。 店舗用識別コード：TKG-77-0049-0102 TKG-78-0049-0102【寸法】内径φ460mm×H270mm 満水容量：40L 最大炊量：2/3ライン 25L 最大炊量：1/3ライン 13L 圧力調整装置：1.0kg/cm2G 安全装置：1.7kg/cm2G 質量：19.6kg ★業務用圧力鍋 プロが愛用する高品位で本格派の圧力鍋です。 伝統の信頼性と豊富なサイズ展開でお応えします。 素早く、やわらかく、おいしく120℃の高温で調理する“大容量”の圧力鍋です。 ■圧力鍋の使用注意点 1.機能弁と安全弁の点検 機能弁のノズルに物がつまっていないか、又穴が目づまりしていないか、安全弁は動くかどうかの確認をしてください。 2.調理の量を守る 材料や煮汁は、鍋の深さの2/3以上入れないでください。 豆類・穀類のように量のふえるものは鍋の深さの1/3を越えないようにしてください。 3. 急激に発泡するもの、又多量の油は使用しないでください。 また、粘性が強くのり状になるもの（カレーやシチューのルー）を調理する場合は、圧力を加えて使用しないでください。 4.蓋は蒸気を抜いてからあけてください。 5.から炊きは厳禁 鍋のみならずパッキン等も痛めます。 ●50L・40L共に安全フィルターを装着しています。 店舗用識別コード：TKG-75-0075-0102 TKG-76-0093-0102