この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 ゴルゴンゾーラ DOP 食べ比べセットの詳細 名　称 ゴルゴンゾーラ DOP 食べ比べセット 内　容 ゴルゴンゾーラ ピカンテ 約40g ゴルゴンゾーラ ドルチェ 約40g タイプ 青かび 乳　種 牛 原材料 生乳、食塩 原産国 イタリアロンバルディア州 ゴルゴンゾーラ村 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 このまま召し上がる他、サラダやピザのトッピング、ドレッシング、パスタや肉料理のソース、やリゾットなどに。 発送方法 冷蔵 同　梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 ゴルゴンゾーラ DOPについて イタリアの代表的なチーズの一つです。 フランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと並んで、世界三大ブルーチーズとして広く知られています。 ゴルゴンゾーラには2つのタイプがあり、 ◎マイルドで柔らかい食感のドルチェ（甘口） ◎生地が締まって香りや味わいの刺激が強いピカンテ（辛口） があります。 そのまま食べても美味しいゴルゴンゾーラですが、料理との相性もよく、いろいろな料理の素材として利用範囲が広いチーズです。 ゴルゴンゾーラ ピカンテ DOPの特徴 全体に青かびが広がている 芳醇で濃厚な味わい ほどよい青カビの刺激 青かび好きにおすすめ 組織（生地）が締まっている 塩味がしっかり 豊なコクがある ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOPの特徴 青かびが少なめ マイルドな味わい 青かびの刺激が少ない 青かび初心者にもおすすめ 組織（生地）が柔らかい なめらかでクリーミー ほんのり甘味がある 塩味が穏やか おすすめの召し上がり方 フルーツと一緒にデザート トーストしたバゲットに乗せて サラダに添えて ピザのトッピング ドレッシングの材料 肉料理のソース パスタのソース リゾットの味付け 相性の良い食材 フルーツ（いちじく、洋ナシ、ぶどう） はちみつ ナッツ ドライフルーツ おすすめ利用シーン 家飲み、ディナー、デザート、食事会、ホームパーティー、女子会、クリスマス、お正月、誕生会、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、お祝い、ギフト、贈り物 DOP（Denominazione di Origine Protetta）とは EUが定める、チーズ、ワイン、生ハムなど、伝統的な食材・食品に対して付けられる、原産地名称保護を保証するマークの一つです。 DOPのマークが付けられている製品は ・特定の地域で生産され ・決められた製法で生産・加工・調整された ・高品質の製品である という事を保障をされた製品となります。青カビチーズ初心者の方にもおすすめできるマイルドな「ゴルゴンゾーラ ドルチェ」 青カビの風味や塩味もしっかりしたツウ好みの「ゴルゴンゾーラ ピカンテ」 どれくらい味わいが違うのか、どちらの方が自分の好みに合っているか 食べ比べをして確かめてみませんか？ 気軽にお試しできる40gパックをご用意いたしました。