この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 フランス産　セミハードチーズ　サン ネクテールの詳細 名　称 サン ネクテール 内　容 約300g タイプ セミハードチーズ 乳　種 牛乳 原材料 牛乳（生乳）、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産　セミハードチーズ　サン ネクテールについて フランスを代表するチーズの一つです。 フランス中央山塊のオーヴェルニュ地方、標高750メートルの火山帯の牧草地、自然豊かな地で、香り高い草花を食べたサレール種の牛で作られた農家製の優しい味わいのチーズ。 複雑な香りのある表皮に対して、生地は柔らかくもっちりとした口あたり。 ナッツのような香ばしとミルクの風味が感じられ、クリーミーでとても穏やかな味わいです。 軽めの赤ワインに合わせて、あるいは朝食にフルーツと一緒にいただくのもおすすめです。 農家製のサンネクテール「サン・ネクテール・フェルミエ」は1955年にAOC（AOP)を取得しました。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える AOP取得チーズ / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日オーヴェルニュ地方の山岳地帯で作られるサンネクテール。 「森のチーズ」としてフランス人には欠かせない、需要の多いチーズです。 「工場製」や「農家製（フェルミエ）」、製造者の違いがそのまま外皮を覆うカビの違いとなって現れるので、 その香りは「湿った藁の香り」「干し草の香り」「マッシュルームの香り」「ヘーゼルナッツの香り」「古漬けの香り」となど、いろいろな表現がされています。 複雑な香りのある表皮に対して、生地は柔らかくもっちりとした口あたり。 ナッツのような香ばしさとミルクの風味が感じられ、クリーミーでとても穏やかな味わいです。 生ハムやサラミ、フルーツと一緒に盛り付けておつまみにしたり、 サラダにあしらったり、パンに乗せて朝食の一品にしたり、召し上がり方はいろいろ。 室温に戻していただくと、香りがより立ち上がり美味しくなります。 召し上がる20〜30分前に冷蔵庫から出して室温に戻し、心地よい余韻をお楽しみください。 軽めの赤ワインによく合います。