イタリア産　冷凍 フレッシュチーズモッツァレラ ディ ブッファラ ボッコンチーニの詳細 名　称 モッツァレラ ディ ブッファラ ボッコンチーニ（水牛のモッツァレラ、1口タイプ、冷凍） 内　容 250g（25gx10粒） タイプ フレッシュチーズ（非加熱チーズ） 乳　種 水牛乳 原材料 水牛乳、塩 原産国 イタリア 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 冷蔵庫解凍24時間、解凍してそのまま、または加熱してお召し上がりください。（ピザやパスタに最適）再冷凍はできません。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 イタリア産　冷凍 フレッシュチーズモッツァレラ ディ ブッファラ ボッコンチーニについて カンパーニャ州の老舗工場で生産されております。 水牛乳をパスタフィラータ製法で練り上げた伝統的なモッツァレラです。 空輸でも鮮度維持が難しい モッツァレラを瞬間凍結しております。 クセのないミルキーな香り、独特の歯ごたえを存分に お楽しみいただけます。 フレッシュ品と比較してリーズナブルな価格でご提供しております。 ボッコンチーノと呼ばれる小粒の水牛製モッツァレラは本場カゼルタにて、別工場を設けて職人技を駆使して良品生産を行っております。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日冷凍　モッツァレーラ　ディ　ブッファラ　ボッコンチーノ クセのないミルキーな香り、独特の歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 水牛乳をパスタフィラータ製法で練り上げた伝統的なモッツァレラです。空輸でも鮮度維持が難しい モッツァレラを瞬間凍結していますので　リーズナブルにイタリアそのものが味わえます。 大きな氷の中に水牛の美味しさを封じ込めた冷凍のボコンチーノです。1個約25g。そのままオードブルとして、ワインのつまみとしても召し上がっていただけますが マルガリータなどピザやパスタなどの加熱する料理にも気兼ねなく存分にお使いいただけます。 「アラ」ブランドを供給するニューラッテ社は、イタリア・ロンバルディア州近郊のロディに位置し、近隣のパダーノ平原から原料の乳牛の提供を受け、南イタリア・サレルノで長年手がけたノウハウを元に良質でリーズナブルなモッツァレラを生産しております。 又、ボッコンチーノと呼ばれる小粒の水牛製モッツァレラは本場カゼルタにて別工場を設けて職人技を駆使して良品生産を行っております。