外側のブラックココア生地はふんわり、内側のガナッシュクリームはしっとり。中にはクーベルチュールチョコレートのチップが潜み、パリパリと軽快なアクセント。食感のバランスといい、少し利かせたラム酒といい、なんとも絶妙な大人のためのロールケーキだ。○名称：洋菓子 ○内容量：400g（直径8cm×長さ17cm×高さ8cm） ○原材料名：小麦粉・鶏卵・砂糖・ホイップクリーム、乳等を主要原料とする食品、チョコレート、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス、ラム酒、ココアバター ○配送形態：冷凍(宅配BOX・置配不可) ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：冷凍で製造日より180日 ○熨斗：可 ○名入れ：可 ○包装：化粧箱 〇手提げ：可（ビニール袋） 〇荷姿：化粧箱 ○備考：冷蔵庫で6時間自然解凍後、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 ○製造者：【株式会社レストラン鎌倉山】〒251-0052　神奈川県藤沢市藤沢146-20