黒ニンニクを自宅で簡単に作れる発酵器です。にんにくをセットしてボタンを押すだけの簡単な操作でOK！釜全体に熱が行き渡る構造だから短時間でムラなく発酵できます。通常黒にんにくを作るのに約3〜4週間程かかりますが、この商品なら6〜12日（お好みに合わせて設定可能）で作ることが可能です。約1.2〜2キロ入れる事ができるので、一度にたくさん作ることができます。 ●サイズ/幅約28.3cm×奥行約27×高さ28cm、コード長さ：約1.1m ●重さ/約2.6kg ●素材/本体：PP、スチール、釜：アルミ、カゴ：ステンレス201 ●仕様/AC100V 50/60Hz、消費電力：73W、発酵最大量：約2.0kg（サイズよっては1kg〜1.5kg） ●備考/1年間保証書付き ●製造国/中国製（企画：日本）