●和食、中華、煮物や炒め物、和え物など和食の風味付けやコクだしにお使いいただいても素材の風味を損ないません。いつものお料理に使う幅広い用途のごま油です。●天ぷらの揚げ油としてサラダ油に3〜4割混ぜて、ご使用いただくと口の中に広がる豊かなごま風味が味わえます。●こだわり1・圧搾…創業以来130年以上、守り続けてきた「圧搾法」。ごまへの圧力だけでごま油を搾りだす製法です。手間と時間がかかりますが、ごま本来の持つ香りと味を引き出すため守り続けている九鬼産業の伝統です。●こだわり2・焙煎…長年の経験によって培われた伝統の技で、原料の特性やその日の温度、湿度を見極め、焙煎温度を微妙に調整することでごまの香りを最大限に活かしています。●こだわり3・ろ過…透き通るようなごま油にするために、2週間以上静置させ、きれいな上澄みだけを和紙や布を使って何度も繰り返しろ過します。じっくりと時間と手間をかけることで、雑味のない整った味わいのごま油に仕上がります。●内容量／600g●容器／ペット●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。●保存方法／直射日光を避け、常温・暗所保存。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●メーカー／九鬼産業●型番／958192●JANコード／4972370105141※メーカー都合によりパッケージ・仕様等が予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。本商品は自社サイトでも販売しているため、ご注文のタイミングにより、発送までにお時間をいただいたり、やむをえずキャンセルさせていただく場合がございます。※沖縄へのお届けは別途1650円(税込)の送料がかかります。