魚料理に最適な燻煙材の木を粉末にし燻製料理のプロ監修のもと独自ブレンドし固めた製品です。 りんご、ウイスキーオーク、オニグルミの燻煙材を配合し、りんごを主成分とすることでさくらのようなスモーク感が抑えられ、芳醇な風味となり肉同様にウイスキーオークとオニグルミがスパイス要素として深みを与えます。 製品サイズ(WxDxH):約幅50×奥行25×高さ100mm 容量:約80g 材:木材 保証:無 燻煙時間:約1.5時間 ※使用状況によって異なります。JAN:4953571003474