【内容】 ロングセラー『犬と猫の栄養学』を全面的にアップデート。 初版から30頁増量し、より詳しく、よりわかりやすくなりました。 現場で即活かせる実践的な犬と猫の栄養学の知識を、豊富なイラストとともにわかりやすく解説。犬と猫の食事管理に必要な基礎栄養学から、ペットフードの選び方、病態ごとの栄養管理を学ぶことができる。愛玩動物看護師をはじめ、ペット業界に関わるすべての方が現場で活用できる知識が満載。 【第2版の主な変更点】 ●より体系的に学びやすいよう、順を追った構成に一新。 栄養学の基礎知識から応用まで、順を追ってわかりやすく解説。愛玩動物看護師の国家資格化、ペットフードのヒューマングレード化や規制の変更など、近年変更があった事項についても、最新の情報にアップデート。 ●第3章「臨床栄養学」は大幅にボリュームアップ。 病態ごとの栄養管理に関する記述がさらに充実。新たにチューブフィーディング（経管栄養法）の解説も追加。 《目次》 第1章　基礎栄養学 栄養学の基本概念 食物の摂食 消化と吸収 5大栄養素 水とエネルギー 第2章　ペットフード ペットフードの歴史と規制 ペットフードのラベル ペットフードの選び方 ペットフードの与え方 ライフステージごとの栄養管理 第3章　臨床栄養学 病態ごとの栄養管理 消化管疾患 肝臓・膵臓疾患 腎臓疾患 下部尿路疾患 内分泌疾患 皮膚疾患 骨軟骨疾患 心臓疾患 腫瘍性疾患 栄養補給ルート