美しい日々をかさねる道具≪kasane≫「忙しい毎日でもお手入れが楽で使いやすい」機能性と素材感の両立kasane(かさね)は、女性の理想の包丁を目指し「美しい日々をかさねる道具」をコンセプトにデザインされた包丁です。“毎日何度も手にするものだから、うつわや家具にこだわるように、美しく使うのが楽しみになる道具を”と考えられた、女性デザイナーによる女性の理想を叶えるデザインです。刃身の素材はサビにくくお手入れが簡単なステンレス性。特徴的な木製のハンドルには希少な岐阜県産の「山桜(ヤマザクラ)」を贅沢に使用し、防水加工を施すことで天然木ならではの温かみに手入れのしやすさを兼ね備えています。四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、手仕事の重なりによる確かな道具づくりなど、様々な「かさなり」への思いが込められています。日用の道具としてだけでなく、暮らしの中で愛情関係を重ねるものとして、この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、そして日々の食卓が美しい時を重ねてゆくことを願っています。【特徴】大きな手から女性の小さな手にも取り回しがし易く、天然木ならではの優しい手触り様々な握り方にもフィットするハンドルと口金デザイン。フィットするハンドルと口金デザイン。近年流行りのパン切包丁は、パンの種類によって刀身の切り易い位置が決りがちですが、kasaneパン切包丁は、独自の大小のギザ刃を交互に組合せり事で、硬いパンから柔らかいパン、サンドウィッチまで、刃元から先端まで切る位置を気にすることなく、扱い易いところで刃先全体を使用し美しく切ることができます。化粧箱は日本古来の「かさねのいろめ」をイメージして、贈答用にもご利用いただけます。【用途】■パンやカステラなど、柔らかいものが切れます。【商品サイズ】■全長：350mm■刃渡り：210mm【重量】■105g【材質】■刃部：全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼■口金：ステンレススチール■ハンドル：岐阜県産ヤマザクラ（天然木）【原産国】■日本製【備考】■全長 350 × 身幅 33 × 高さ 26 mm■取扱説明書付き■「美しい毎日をかさねたい」女性の理想のライフスタイルを叶える包丁株式会社スミカマには、社内に専属デザイナーが在籍していますが「kasane（かさね）」の企画にあたり社内から上がったのは意外にも「社外デザイナーへ委託し、今までとは違った商品を作りたい」「今までの常識や概念を打ち破りたい」という社員の声でした。その理由として、担当者は「今までの刃物は「男性目線」で作られているものが多い」「仕事や家庭の両立で忙しい女性を応援する、そして女性を美しく輝かせるような包丁を作りたい」「日本女性のための包丁を作りたい」と考えていたとのこと。実はデザインを始め、営業や製造などスミカマの担当者は全員男性。だからこそ「女性目線」の感性やデザインが必要だと考え、対象とするターゲットのイメージに近い年齢の女性デザイナーを起用。「STUDIO crossing」の黒元実紗氏へ依頼し、社内のデザイナーや職人たちとの協働で、美しいデザインの商品に仕上げました。黒元氏が包丁のデザインを手掛けるのは今回が初めて。プロダクト専門ではなく、暮らしや食全体を得意分野とするデザイナーを起用することで、今までとは違う視点からの商品開発を行いました。使用感はもちろん「インテリアを選ぶように、包丁を選んでもらいたい」とこだわったデザインです。■黒元実紗岐阜県美濃加茂市を拠点に、食と地域をキーワードとした『フードデザイン』を中心に様々なデザインを手がけるデザイナー。食のパッケージ、地域の魅力を伝える冊子などを手がけるほか、イベント企画やアートギャラリー「GALLERY crossing」の運営を行っています。【関連商品】■kasane 文化包丁(三徳)■kasane ペティナイフ■kasane パン切り包丁【キッチン/料理/調理/包丁/ナイフ/贈り物/ギフト・プレゼント/よく切れる/鋭い切れ味/暮らし/ライフスタイル/パン切りナイフ/ブレッドナイフ/朝食/食パン/フランスパン】関連商品スミカマ kasane SCS165B 文化包丁（三徳包丁） 刃渡り1...スミカマ SUMIKAMA DC-300 ダイヤクロス オールステンレ...スミカマ kasane SCS125U ペティナイフ 刃渡り125mm...13,200円4,818円9,900円包丁 曜 いろは 3層鋼 パン切り包丁 刃渡り ヤクセル 31263...スミカマ SUMIKAMA 霞 ダマスカス 86025 パン切り包丁 ...サンクラフト MOKA モカ MK-05 パン切りナイフ 刃渡り200...11,000円22,000円7,700円スミカマ SUMIKAMA 霞 HM 76025 パン切り包丁 刃渡り...スミカマ SUMIKAMA 霞 VG-10PRO 56025 パン切り...九雲 QUMO パン切り包丁 竹ハンドル 両刃 バンブー 孟宗竹 ブレ...24,200円27,500円9,900円

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