【商品情報】 【商品の説明】 有機栽培のベルガモット（イタリアを主産地とするミカン科の柑橘類）とオリーブの実を一緒に絞ったエキストラバージン オリーブオイルです。 【特徴】 酸味が非常にデリケートですので、どんな料理にもあいます。 【使い方】 スープの仕上げ、カルパッチョやサラダ、パンにそのまま付けても抜群です。さらに魚、貝、マリネ、スモークフィッシュのマリネ、塩漬け肉や乾燥肉のドレッシングとしても適しています。蒸し野菜の炒め物などのディップとしても最適です。ケーキやビスケットを焼くときにもお勧めです。 【内容量】 5L×4本 【原材料】 オリーブ・ベルガモット 【オリーブの品種】 オーリアローラ種 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。 【容器の形状】 缶 【原産国】 イタリア【生産地】 モリーゼ州【生産者】 【コロンナ（COLONNA）】コロンナ家の歴史は古くから伝わります。 1195年、十字軍でもあったジョバンニはコロナ家の多くのメンバーの中で最初に枢機卿になりましたが、オリーブオイル作りは1996年にドンフランチェスココロンナが娘のマリーナに農園を引き継いだ時に開始しました。【ストーリー】 農園はモリーゼ州のサンマルティーノ・イン・ペンシリスの近く、海抜120メートルの丘にあります。 180ヘクタールの農園には15品種に及ぶオリーブ畑だけでなく、穀物、野菜作物の畑が広がります。 【Prime SHOPからのコメント】 ベルガモットは紅茶のアールグレーの香り付けや アロマセラピーでもおなじみの柑橘系フルーツです。 こんな香りと味は初めてとびっくりするくらい 身体の中からその香りに癒されるようなオイルです。 フルーツの香りとオリーブのハーモニーが最高です。そのまま使える上質なオイルですが、お菓子を焼くときに使うのも非常にエレガントです。ベルガモットの香りが最高！生でそのままでも、お料理やお菓子作りにも最適。コロンナ農園が有機栽培したベルガモットとオリーブの実を絞っています『この商品に関連するキーワード　イタリア産 ベルガモットオリーブオイル ベルガモットエキストラバージンオリーブオイル 有機栽培 オーガニック オーガニック栽培 ベルガモット フレーバーオイル レモンオイル レストラン用 業務用 プロ仕様 5L缶 缶 』