商品特長 ■ZUCCHI（ズッキ）は、1810年に北イタリア・クレモナで創業した歴史あるオイルメーカーです。 最新テクノロジーの大型プラントを備え、1日に60万リットルのボトリング能力を誇り、ひまわり油だけでなく、グレープシード油、コーン油、ピーナッツ油、オリーブオイル等、各種植物油脂の精製およびボトリングを行っています。 品質の国際基準ISO9001や環境配慮に関する国際基ISO14001の認証をもち、しっかりとした品質管理システムを持ち、高品質で安定的な植物油の製造を行っています。 また、イタリア国内やヨーロッパの大手流通チェーンのPBオイルを多く取り扱っています。 ■ひまわり油とは？ ひまわりの種子から搾油される油脂です。 ひまわりは16世紀にアメリカからスペインに伝わり、長い時間をかけてフランス、ロシア、アルゼンチン、中国、インドに広がり、18世紀から油脂植物として栽培されるようになりました。 ■クセがなくあっさり軽やかな味わいなので、素材本来の味を引き立ててくれます。 和食、洋食、揚げ物、お菓子作りなどあらゆる料理にお使いいただけ、料理のコク出しにもぴったりです。 ■ひまわり油はビタミンEを非常に多く含んでいます。 ビタミンEは遺伝子や免疫細胞を傷つけ病気や老化の原因となる活性酸素の生死を抑える働きがあると言われています。 （※活性酸素とは、大気中に含まれる酸素分子が反応性の高い化学物に変化したもの、この変化は喫煙、排気ガス、加工食品の摂取、レントゲン、またストレスによっても起こると言われています。） ■イタリアの一流レストランでは、オイルを大量に使う料理（フリット）等にはひまわり油を使用しています。 理由は経済的なこと、油の風味を素材に移さず調理できるからです。 ひまわり油で炒めた料理やドレッシングの仕上げにエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルを一振り！オリーブオイルの香りを一層引き立ててくれます。 仕様 ■名称：食用ひまわり油 ■原材料名：食用ひまわり油（ハイリノール） ■内容量：918g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避け常温で保存 ■原産国：イタリア ■輸入者：モンテ物産株式会社（東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：900kcal　たんぱく質：0g　脂質：100g　炭水化物：0g　ビタミンE：65mg　食塩相当量：0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開栓後は直射日光を避け常温で保存し、お早めにご使用下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 変更履歴 2019.10.9　パッケージが変更になりました。