北海道十勝産の良質な生乳、バターミルクを100%使用した非熟成タイプのナチュラルチーズです。 冷蔵庫から出すとすぐに使いやすい軟らかさになり、他の素材ともなめらかになじみます。 そのままクラッカーやパンにのせたり、お料理やデザートの材料として幅広くご使用ください。 きめ細かくなめらかな口当たりと、コクと酸味のバランスの良さをお楽しみ下さい。 たっぷり使える業務用の1kgです。 ■原材料名：生乳、バターミルク、食塩、安定剤（ローカストビーンガム） ■栄養成分（100gあたり） ：エネルギー 333kcal、水分 55.3g、たんぱく質 7.7g、乳脂肪分 31.8g、炭水化物 4.1g、灰分 1.1g、ナトリウム 280mg、カルシウム 70mg ■成分規格：乳脂肪分29.0%、全固形分43.0%、PH 4.5〜5.1 ■内容量：1kg ■保存方法：冷蔵庫で保管してください。 ■製造者：よつ葉乳業株式会社（札幌市中央区北4条西1丁目 北農ビル12階） ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■配送形態：冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。