商品特長 自然の恵みを美味しい麺に・・・・ きねうちは、新しい麺製法によって生まれた麺です。 穀物のエネルギーを引き出す独自の手法により、小麦粉全部のα化と、旨味のあるグルテン生地を形成させ、理想的な麺に仕上げる新製法です。 その美味しさは、今までにない食感とほどよいコシで、伝統手打ち麺を超えた麺です。 ※スープは入っておりません。ご注意ください。 美味しい調理法（1食分） 【温かく召し上がる場合】 ふっとうしたお湯に麺を入れ、1分程（火力の強い大釜では50秒ほど）ゆでた後湯切りし、水で洗います。 鍋に300cc（カップ1杯半）の水を入れて火にかけ、ふっとうしたら麺を戻し、さらに1分半程煮込んで火を止め、つゆを入れます。 どんぶりに移し、長ねぎ、味付油揚げ、天ぷら等、メニューに沿った具をのせて出来上がり。 【冷たく召し上がる場合】 ふっとうしたお湯に麺を入れ、1分半程ゆでた後、湯切りし、冷水でよく洗います。 麺をざるに盛り、小鉢につゆを入れて出来上がり。 ※麺にきざみのりをのせ、ねぎ、ごま、わさび、おろししょうが等を薬味として使用するとより美味しく召し上がれます。 仕様 ■名称：生きしめん ■原材料名：小麦粉、ライ麦粉／クチナシ色素、酒精 ■内容量：180g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：常温（直射日光・多湿を避け、涼しいところで保管） ■製造者：株式会社サンサス（埼玉県秩父市山田814） ■販売者：サンサス商事株式会社（東京都港区西新橋2-6-2） 栄養成分表示（1食当たり） エネルギー：376kcal　たんぱく質：10.3g　脂質：0.7g　炭水化物：82.6g　食塩相当量：0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※冷蔵保存しても差し支えありません。 ※冷凍保存しないでください。 ※急激な温度変化により、袋内に水滴が発生し、麺が白っぽく見える事がありますが、味に影響はありません。 ※食用酒精です。ふっとう時にほとんど蒸発しますが、微量残存する場合がありますので、アルコールアレルギーの方はご留意ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 ■ケース販売■《サンサス》きねうち生麺　きしめん【180g×60】