乳製品を使用していないホイップです。・乳成分の代わりに豆乳を使用したホイップです。・豆乳を使用しておりマイルドな仕上がりになっています。・料理にはそのままお使い下さい。・コーヒーには必ずホイップしてからご使用ください。・安心・安全の無菌充填包装。・有機豆乳使用。 ■原材料名:植物油脂、有機豆乳、糖類（オリゴ糖、マルトース、砂糖）、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Na、香料 ※本品製造ラインでは、乳を含む製品を製造しています。 ■原材料の由来 食物油脂・・・ナタネ、ヤシ マルトース・・・トウモロコシ、馬鈴薯、甘藷 加工でん粉・・・キャッサバ（タピオカでん粉） ■内容量:200ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ※開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早くご使用ください。 ■保存方法:要冷蔵（3〜10℃） ※ホイップの温度が高くなると、ホイップできない事があります。 ※本品は温度変化や振動により固まる事がありますので、品質保持のために必ず3〜10℃で冷蔵保存をしてください。 ■製造者:名古屋製酪 株式会社（名古屋市天白区中砂町310） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：386kcal　たんぱく質：1.0g　脂質：41.0g　炭水化物：3.2g　ナトリウム：28mg ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※金属製のボールと泡立て器の摩擦により、黒い金属粉が発生する事がありますので、ホイップする場合はガラスなどのボールの使用をおすすめします。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■ホイップの上手な泡立て方 1.水気の無いボールに、よく冷えた本品200mlを入れてください。 ※ホイップを始める温度は、5℃前後が最適です。 2.砂糖10g〜30gを加え、ボールの底に氷水をあてて、冷やしながら、空気をよく抱き込むように、素早く泡立てます。牛乳の代わりに豆乳を使用した、乳製品及び、乳を含む原材料は一切使用していないホイップです。 白くてキメ細かく、なめらかなホイップクリームができます。 普通のホイップと比べても何ら遜色のないマイルドな風味でお料理にも最適です。 ※大豆アレルギー体質の方は摂取をお控えください。 【材料】　直径15cmの丸型1個分 《スポンジ》 ・米粉 400g ・重曹 2g ・砂糖 60g ・黄桃ピューレ※ 　　400g ・天然バニラビーンズ※ 適量 《クリーム》 ・豆乳入りホイップ 300cc ・砂糖 10〜30g 《トッピング》 ・お好みのフルーツ 適量 ※黄桃の缶詰を汁ごとミキサーにかけてピューレ状にしたもの ※天然バニラビーンズはお好みでご使用ください。（種のみ） 【作り方】 1．米粉と重曹を混ぜ合わせ均一にし2回ふるいにかけ、粉のかたまりをなくします。 2．砂糖、黄桃ピューレ、天然バニラビーンズの種を混ぜ合わせ、1とさっくり混ぜ合わせます。 　（混ぜすぎないこと） 3．ケーキ型の容器にクッキングシートを敷き、2を半分入れます。沸騰した蒸し器に入れ、 　　中火で15分間蒸します。残りも同様に蒸し、スポンジ台を2つ作ります。 4．ボールによく冷えた豆乳入りホイップと砂糖を入れ、ボールの底に氷水をあてて素早く泡立てます。 　（最初に7分立てした2/3をスポンジに塗り、残りの1/3は8分立てにしてトッピングに使用します。） 5．スポンジを型からはずし、1枚に7分立てホイップを塗り、お好みのフルーツをのせ 　　残りの1枚を重ねます。 6．スポンジの表面に7分立てホイップを塗り、8分立てホイップを絞り袋に入れトッピングします。 　　そしてお好みのフルーツを飾り付けて出来上がりです。