●本サムゲタンは化学調味料、保存料など一切入っていない「無添加食品」です。鶏を丸ごと煮込んで作るサムゲタンならイミダペプチドも美味しく摂取出来ます。 ●ご家庭ではトロ火で10分ほど温めるだけで食べられますので、お気軽にご注文下さい！ 韓国から直輸入の韓国薬食同源思想を代表するサムゲタンのホンモノ、本格手作りの味をレトルトパックでお届けします！ まずは、お肉を食べて、のこったもち米とスープをおじやのようにして食べるのが「通」の食べ方。 薄味に仕上げておりますので、お好みでお塩を加えてお召し上がりください。 【商品内容】参鶏湯1kg・黒にんにく入り参鶏湯1kg 【賞味期限】参鶏湯：30日以上保証、黒にんにく入り参鶏湯：30日以上保証 【配送方法】単品の場合は「常温便」でのお届けですが、同梱商品によっては「クール冷蔵便」でのお届けも可能です。 冷凍商品と同時ご注文の場合は、別途送料を頂戴する場合がございます。 【原材料名】 （参鶏湯）鶏肉（韓国産）、もち米、うるち米、高麗人参、ニンニク、栗、ナツメ、食塩 （黒にんにく入り参鶏湯）鶏肉（韓国さん）、もち米、うるち米、黒にんにくエキス、高麗人蔘、黒にんにく、栗、食塩、ナツメ、精製水 【原産国名】韓国 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています韓国直輸入！プロが認めるその品質！ 業務用サムゲタン1kg 伏日には　参鶏湯（サムゲタン）♪ 韓国では暦の上で「伏日」（ふくじつ・韓国語ではポンナル）の日に 滋養にいい参鶏湯などを食べると1年間「元気で過ごせる」と言われています。 土用丑に鰻を食べるのに似た風習ですが、 「伏日」は年に3回あり、それぞれ「初伏（しょふく・チョボッ）」 「中伏（ちゅうふく・チュンボッ）」「末伏（まっぷく・マルボッ）」と言います。 「ちょっと疲れたなぁ〜」とか「食欲がないなぁ〜」とかいった場合に 是非サムゲタンを食べて滋養強壮につとめて下さい！ 若鶏まるまる1匹入っています。常温保存も可能で、あっためるだけで食べられるので何かと便利です。 【生鶏肉】だけで作ったお肉の旨み溢れる業務用レトルト参鶏湯の特徴！ ●本場・韓国で作ったものを直輸入！だから、味付けは正真正銘　本場の味！ ●業務用ならではの本格調理で、そのままでも召し上がれるようしっかりとダシがきいています。（お好みで塩を少々入れてお召し上がり下さい） ●通常は冷凍肉を使うといわれている参鶏湯の若鶏ですが、本品の若鶏（韓国産）は一度も冷凍されていない、生肉を使用していますから、類似品に比べてお肉の旨み、やわらかさがまったく違います。 ●なんといっても化学調味料、保存料などが入っていない無添加食品！だから安心してタップリお召し上がりになれます！ ■参鶏湯「通」の食べ方とは？ 参鶏湯は若鶏の内臓を取り出し、そのお腹の中にもち米、栗、高麗人参、なつめといった食材を詰め込んで仕上げます。 そこで「通」の食べ方をご紹介！ 1：まずはお塩でスープの味を「お好み」に仕上げましょう！ そのままお召し上がりになってもいいのですが、鶏肉とお米などの食材の旨みだけで味付け調味料などを一切使っていませんので、「薄味」ですから、お好みで少しずつお塩をいれて味をととのえましょう。 いっぺんに入れてしょっぱくなるといけませんので、あくまで、少しずつ、少しずつ塩を入れてお好みの味を発見するようにしましょう。 2：そして鶏肉を食べきる！ スープの味がととのえば、いよいよ食べ進みます。 まずは鶏肉を少しずつ崩しながら食べます。お腹の中にあるもち米や人参類はちょっと我慢して、ひたすら鶏肉を食べるのが「通」の食べ方です。 鶏肉の小骨が多いので、ガラ捨て用の器は別に用意するようにしましょう。 3：最後にスープと一緒にお米を食べる！ お肉を食べ終わった後に、いよいよコクのあるスープともち米を食べます。 栄養素がしっかりとしみこんだスープともち米は旨みのカタマリでもあります。 明日の健康のために残さず食べきってしまう人こそまさに「通」です！ ■参鶏湯の必需品！ 高麗人参は長い歴史をもつ健康食材！ 滋養に富んだ高麗人参は世界的にも注目を集める食材です。中でも朝鮮半島で採れる人参は品質が高いことから、数千年前から入手が難しい食材でもありました。古くから貿易の主要アイテムとして大変高価な取引をされる対象でしたが、研究を重ねた結果、1122年に初めて韓国で人工栽培に成功し、今では様々に加工されて広く食材や食品として利用されるようになりました。 何百年にもわたって「身体にいい食べ物」として愛されてきた高麗人参の魅力は、食べてみてこそよ〜く実感できます。 参鶏湯の食材のひとつしてよ〜く煮込まれますと、独特の人参臭さはなくなり、ほのかな香りが食欲をそそり、美味しく食べることもできます。高麗人参のエキスがしみたスープやお肉が楽しめる「参鶏湯」は韓国の人たちの健康を何百年にもわたった支えてきた、すばらしい食品なんです。 皆さんもタップリご賞味下さい。