■内容量：各300g ■原材料：アーモンド、カシューナッツ、くるみ ■添加物：無添加 ■保存方法：直射日光高温多湿を避け、冷所で保存 ■原産国：アメリカ産、インド産 ■栄養成分表示100gあたり エネルギー：597kcal たんぱく質：17.7g 脂質：53.6g 炭水化物：21.6g 食塩相当量：0.0gナッツをどんな基準で選んでますか？私たちが推奨する"生ナッツ"とは… 普通のナッツとは違う"生ナッツ" 「生ナッツ = 乾燥しただけのナッツ」一般的には、ローストされていることが多いですが、生ナッツはローストせず、48度以下の低温で乾燥させています。近年は、少しずつ認知されており、一部のナッツではスーパーでも販売されています。 なぜ "ロースト" しないの？ 酵素は「熱」に弱いから 酵素とは、主にたんぱく質で構成され、消化・吸収・代謝などの化学反応を起こす触媒です。大きく分けて「消化酵素」と「体内酵素」があります。 食物から摂取した酵素は、消化を助けてくれます。そのお陰で、体内の酵素のうち消化に使われていた酵素が、代謝にまわります。 素焼きとは違う"素材の味"と"食感" ナッツ本来の「ほのかな甘み」素材本来に甘みを十分に感じることができますので、味付け無しでも美味しくお召し上がりいただけます。 独特な柔らかい食感乾燥しているだけなので、カリッとした食感はありません。少し「湿気っている」と感じる方もいらっしゃいますが、生ナッツ本来の食感ですので、この独特な食感をお楽しみください。 実際に生ナッツを食べた感想はこちら！お客様のお喜びの声 ★★★★★美味しくて、つい食べ過ぎてしまうので、一回分ごとに小さな瓶に入れています。 ★★★★★今までは素焼きのミックスナッツしか食べたことがありませんでした。素焼きのカリットした食感はありませんが、適度な固さで食べやすくおいしかったです。つい一度に食べ過ぎてしまいます。 ★★★★☆飽きることなくちょこちょこつまんでます。生の風味、食感良いと思います。購入してよかったです。 ★★★★★全てのナッツがローストナッツと比べて味がおいしい！やわらかさも食べやすくて僕は好きです！！次はドライフルーツも頼んでみようかな カリッと美味しい！ムラなく焙煎したローストナッツ 素焼きもご用意しましたロハスは、生ナッツを推奨しておりますが、ローストナッツならではの美味しさもあります。そこで、ロハスでも素焼きのミックスナッツをご用意いたしました。ロハスのこだわり「安全性」をそのまま、熱風流動焙煎でムラなくローストしています。用途に合わせて酵素を摂ることも大切ですが、やっぱり食を楽しむことも大切です。生の食感が苦手、たまにはカリッとした香ばしさを楽しみたい、そんな方たちにおすすめです。お酒のおつまみや、オーブンを使うスイーツの材料など用途に合わせて使ってみてはいかがでしょうか。 選りすぐりを詰め込みました人気のナッツ3種をご紹介します アーモンドナッツ類では最もポピュラー。ビタミンEやミネラルのほか、良質な脂質、タンパク質、食物繊維などたくさんの栄養が含まれています。アンチエイジングの分野でも注目を浴びています。アーモンドの栄養素ビタミンE31.1mgカルシウム250mg食物繊維10.1g※日本食品標準成分表2020年版（八訂）に準拠 カシューナッツクリーミーな味わいで、ロハスが販売しているナッツ類で一番人気。特にヴィーガンの方にとっては乳製品の代替品としてよく使用されます。鉄分、マグネシウム、カリウムなどのミネラルや、ビタミン類も豊富。カシューナッツの栄養素鉄分4.8mg亜鉛5.4mgビタミンB10.54mg※日本食品標準成分表2020年版（八訂）に準拠 くるみくるみは独特な苦みがありクセになる味。多価不飽和脂肪酸が豊富で、種実類の中ではトップクラス。高い抗酸化力も持っていて、大人におすすめのナッツです。くるみの栄養素多価不飽和脂肪酸50.28gリノール酸41000mgα―リノレン酸9000mg※日本食品標準成分表2020年版（八訂）に準拠 ロハスのこだわり"無添加・無塩・無油" 添加物は一切不使用こちらのミックスナッツは全て無添加です。素材本来の味をお楽しみいただけるほか、スイーツやその他料理にそのままご使用いただけます。無添加がなぜいいのか？塩・砂糖などの調味料は、摂りすぎると身体への負担が大きくなり、濃い味は味覚に悪影響を及ぼすことも。また加工食品の中には、保存料や酸化防止剤、発色剤などが添加される事があります。しかし、健康被害が懸念されています。そのリスク軽減に無添加が注目されています。 用途に合わせて使ってみる？生ナッツと素焼きナッツの使い分け 食べ方その1：そのまま食べる 気分や食べ合わせで決める生も素焼きもそのまま食べていただいて構いません。気分や食べ合わせで生ナッツにしてみたり、ローストナッツにしてみたり、楽しんでみませんか？ 生ナッツに抵抗がある方は浸水するとより酵素が活性化しますし、浸水後に食品乾燥機で乾燥させるとカリッとした食感を楽しめます。 食べ方その2：アレンジして食べる 作りたい料理に合わせるロースイーツを作るときには生ナッツを、オーブンを使うケーキや、浸水する時間がない場合などはローストナッツ、など料理に合わせて楽しむのも◎ 皆さまからのよくある質問保存方法を教えてください！ 密閉容器がおすすめ未開封の場合、高温多湿を避けて保管して下さい。開封後は、ジッパーのついた袋や、密閉容器に移し替え、湿気のないところ（冷蔵庫など）で保管してください。冷凍庫の場合、硬くなったり風味を損なう可能性がございます。浸水後は要注意生ナッツを浸水すると、傷みやすいので、お早めにお召し上がりください。もし長期保存したい場合は食品乾燥機や天日など、48度以下の温度で十分に乾燥させ、湿気のないところで保管下さい。カリッとした食感をお楽しみいただけます。 よくあるご質問 ナッツの形や色について 自然食品のため、季節や輸入・ロット等により大きさや色・風味等の品質が異なる場合がございます。思っていた商品と違う、また他社製品との比較等の理由でのご返品はお受けできません。 生ナッツ類の食感について 生ナッツは非加熱のため、食感が柔らかくしっとりとしています。初めての方は「湿気ている」と感じられる場合もありますが、品質には問題なく乾燥しただけの状態です。軽く煎ると、カリッとした食感や香ばしい風味をお楽しみ頂けます。 ナッツの残留農薬について 輸入の際の検疫の残留農薬検査において、農薬が一切検出されていない安全なナッツのみを厳選して仕入れております。 生ナッツの浸水処理について 当店の生ナッツは浸水処理を行っておりません。生のナッツは収穫の際に休眠状態となり、水に浸けることで酵素が活性化します。浸水をお勧めしておりますが、そのままでもお召し上がり頂けます。 なお、浸水した場合、傷みやすくカビ毒の恐れがあるため、お早目にお召し上がり下さい。 長期保存には、 食品乾燥機や天日など48℃以下で十分によく乾燥させてから、湿気を避けて保存して頂くと、カリッとした食感をお楽しみいただけます。 アーモンドのにおいについて アーモンドは、元々薬品のような独特なにおいをもっておりますが、当店のアーモンドは一切の加工をしておりませんので、収穫時期により強く感じられることもあります。